Brasseur(e)

Fonctions principales

  • Effectuer le brassage des bières selon les standards et les recettes établis
  • Faire les sanitations des équipements et installations de façon rigoureuse
  • Filtrer et transférer les bières aux cuves de garde et gérer le niveau adéquat de saturation en CO2.
  • Récolter, ensemencer et faire le suivi des levures
  • Participer au contrôle et à l'assurance qualité
  • Suivre l'encannage et enfutage et aider sur la ligne de production au besoin
  • Effectuer la manutention des ingrédients et des produits chimiques
  • S'assurer du suivi des inventaires et rotation des matières premières
  • Participer à la création de nouvelles recettes

Qualités recherchées

  • Formation reconnue en procédés brassicoles ou alimentaire ou un domaine transposable
  • Rigueur, transparence, passion
  • Polyvalent, débrouillard et disponible
  • Expérience en milieu brassicole

Type d'emploi

  • Temps plein, de soir
  • Doit être disponible le soir et les weekends selon les besoins

Avantages

  • Salaire compétitif
  • Assurances collectives
  • Congés de vacances compensatoire
  • Événements d'entreprise
  • Réductions tarifaires

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