Aide Brasseur

Temps plein

Fonctions principales 

  • Prépare les ingrédients et installe la station de travail en vue de la production et de la mise en service des opérations;
  • Fait fonctionner le système de brassage et son alimentation en eau et en grains en collaboration avec le brasseur;
  • Vérifie les conditions de transformation prescrites en collaboration avec le brasseur et effectue les réglages pour modifier des variables comme la température de l’eau, l’empâtage, le temps d’ébullition et l’apport des ingrédients;
  • Collabore au fonctionnement du système d’embouteillage par le biais de tableaux de commande;
  • Vérifie les produits pour déceler les défauts et assure la conformité des normes établies;
  • Transfère les différents liquides pour les empaquetages multiples;
  • Nettoie et assainie les cuves, les barils et autres équipements de la brasserie;
  • Complète un registre de production, les données à y enregistrer et inscrit d’autres données pertinentes en collaboration avec le brasseur;
  • Note les renseignements concernant la production, tels que la quantité, les codes, les dates et les différents types de produits embouteillés ou enfûtés;
  • Prend en charge l’entreposage et l’ordonnancement des matières.

 Qualités recherchées

  • Une passion pour la bière
  • Une capacité d’organisation et de collaboration
  • Une ouverture à la nouveauté et au changement
  • Une facilité à t’adapter rapidement
  • De l’autonomie et de l’initiative
  • Une expérience dans ce type de poste ou dans le secteur alimentaire
  • Diplôme d’études secondaire
  • La capacité d’effectuer des calculs de proportionnalité (règle de 3, mélange et concentration, etc.).

Avantages

  • Salaire compétitif
  • Assurances collectives
  • Congés de vacances compensatoire
  • Événements d'entreprise
  • Réductions tarifaires

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