Aide-cuisinier(ère)

L’aide-cuisinier a comme fonction d’assister le chef, sous-chef et le cuisinier chargé de préparer les repas en exécutant des tâches simples, en vue d’accélérer la préparation des mets.

Fonctions principales

  • Exécuter des préparations de base pour certains ingrédients et plats
  • Peser et préparer les ingrédients
  • Surveiller la cuisson des plats
  • Aider au montage des plats ou des assiettes
  • Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu
  • Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
  • Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine
  • Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine

Conditions de travail

  • Travail à horaire variable et pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés
  • Fonction exigeant de travailler de longues heures debout, de porter de lourds plateaux et de la vaisselle
  • Travail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe

Compétences et qualités recherchées

  • Compétences dans les méthodes de préparation, de cuisson et de décoration des assiettes
  • Travail d’équipe, autonomie, sens de l’initiative
  • Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches)
  • Tolérance au stress
  • Rapidité d’exécution
  • Bonne forme physique

Pourquoi travailler avec nous ?

  • Ambiance décontractée
  • Salaire compétitif
  • Assurances collectives
  • Congés de vacances compensatoires
  • Réduction tarifaire sur nos nombreux produits

Le masculin a été utilisé pour alléger cette description. Toutes les candidatures sont les bienvenues.

 

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